Ovanliga studenttårtor :)

Fick äran att baka två studenttårtor till en kollegas dotters student. Då dottern går på ett gymnasium i Perstorp skulle ena tårtan likna en Perstorpsättika-flaska. Svårt att få till tycker jag. Men vet man va det ska vara så ser man förhoppningsvis vad det ska föreställa. Dottern är även hästintresserad så den andra tårta skulle ha något med det att göra. Flasktårtan är fylld med pollyfluff och hallonmousse sedan spacklad med vitchokladsmörkräm. Hästtårtan är fylld med blåbärsmousse och ganache sedan spacklad med vaniljsmörkräm. Alla dekorationer är gjorda i sugarpaste! 

Tårta fylld med hallonsmaker täckt med ganache och kitkat.

Många har säkert sett denna tårta cirkulera på nätet och jag var tvungen att ge mig på den. Ett perfekt tillfälle  till detta var Manges födelsedag och därmed släktkalas.

Tårtan består av tre stycken tårtbottnar. Första lagret är fyllt med en hallonmousse och andra lagret en hallonsmörkräm. Tårta är sedan spacklad med en mjölkchokladsganache. På sidorna ser ni Kitkat. Alla dekorationer är gjorda i sugarpaste.

Cupcake med blåbär och vit choklad.

Här kommer en bild på en cupcake i och för sig gjord under 2012. Det är en blåbärsmuffins med vitchoklad-frosting och toppad med lite blåbär. Mums!